این مسقطی بسیار خوشمزه #ویک نوع دسر خنک برای ماه رمضان وهم برای مناسبت ها واعیاد میتونید درست بکنید .
# ماه رمضان
# ماه رمضان
مواد لازم
مسقطی کدو حلوایی
۱۲
مواد اصلی
آب
کدو حلوایی
۳ لیوان
نشاسته
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
روغن مایع
۱/۲ لیوان
گلوکز مایع
خوراکی
۲ قاشق غذا خوری
هل
۱ قاشق غذا خوری
گلاب
۱/۲ لیوان
زعفران
دم کرده غلیظ
به مقدار لازم
خلال بادام
و نارگیل
به مقدار لازم
طرز تهیه
مسقطی کدو حلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
(ابتدا کدو حلوایی را برش بزنید ،بعد حدود ۵۰۰گرم کدو حلوایی با مقداری آب مخلوط وداخل مخلوط کن آبمیوه گیری ریخته ،بعد آب کدو حلوایی را صاف کرده وحدود سه لیوان آب آن را کنار بذارید ).
۲
پخت حلوا مسقطی : نشاسته وآب کدو حلوایی را مخلوط کرده وهم بزنید تا نشاسته گلوله مانند نشه، داخل قابلمه مسی یا چدن برای پخت استفاده بکنید ، مواد را داخل قابلمه بریزید وسپس شکر را اضافه کنید .
۳
قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید ، در طول زمان پخت مواد را هم بزنین ، وقتی نشاسته در حال غلیظ شدن است زعفران دمکرده غلیظ وبلافاصله روغن مایع را اضافه کنید .
۴
توجه داشته باشید حتما روی شعله متوسط تا نشاسته پخته وبوی خامی آن از بین بره . سپس گلوکز مایع خوراکی را اضافه بکنید ،البته اگر اضافه نکنید هم مشکلی نداره ولی اضافه بکنید مسقطی حالت کشدار وبیشتر شبیه بیرونیا میشه .
۵
سپس گلاب ودر اخر هل را اضافه کنیدوشعله گاز را خاموش کنید .
حدود ۳۵دقیقه زمان برای پخت این مسقطی کافیه .
۶
سپس در صورت تمایل نصف خلال بادامـها را اضافه کنید وبعد مسقطی را داخل یک سینی ریخته وروی آن کمی خلال بادام وپودر نارگیل بریزید
۷
بعد از سرد شدن داخل یخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا مسقطی خنک شود وبعد برش بزنید .
۸
این مسقطی خیلی خوشمزه وشما میتونید به عنوان یک دسر خوشمزه برای پذیرایی استفاده بکنید .
عکس و تصاویر ارسالی از مسقطی کدو حلوایی
نظرات طرز تهیه
مسقطی کدو حلوایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورشت کدو حلوایی
کوکوی کدو حلوایی
خورش کدو حلوایی
حلوا مسقطی لاری
دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)
ترافل
عکس های مرتبط
